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숙면을 도와주는 

천연 수면제 식품들 소개

밤에 잠을 잘 자는 것은 우리의 몸과 마음을 회복시키기 위해 꼭 필요합니다. 하지만 많은 사람들이 잠을 드는데 조차 어려움을 겪고 있습니다. 수면이 부족하면 심장병과 암 같은 질병에 걸리기가 쉬워집니다. 

잠, 바로 알면 잘 잘수 있습니다. 보통사람들의 경우 스트레스가 숙면을 방해하는 제일 큰요소입니다. 스트레스를 받게 되면 혈압이 상승하고 맥박이 빨라지며 산소 요구량이 높아져 호흡도 가빠집니다. 잘자리까지 가면 체온이 올라가 멜라토닌의 분비가 억제되며 수면장애가 나타날 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 마음을 비워 스트레스를 제거하는 것이겠지만 당장 그렇게 하기가 어렵다면 임시처방으로 천연 수면제를 드셔보시는 것도 좋습니다.

귀리

멜라토닌은 체내에서 구면, 각성 사이클을 컨트롤하는데 도움을 주는 호로몬입니다. 귀리는 멜라토닌을 함유하고 있어 잠들기 전 간식을 먹고싶다면 귀리나 귀리로 만든 쿠키를 드시는 것도 좋은 방법입니다. 

바나나

바나나에는 숙면을 돕는 트립토판이 풍부합니다. 칼슘과 마그네슘도 들어있는데 이 두 영양소는 근육이완을 촉진시킵니다. 마그네슘이 결핍되면 불안증세가 일어나고 야간에 근육경련에 시달리게 되어 수면을 방해하는 요인으로 작용됩니다. 

시금치

시금치는 칼륨과 마그네슘이 풍부하며 칼슘이 많아 멜라토닌의 생성을 도와 수면에 중요한 역할을 합니다.

케일 근대와 같은 어두운 녹색채소들도 시금치와 동일한 효과를 볼 수 있습니다.

상추

상추는 락투신과 락투세린이라는 알칼로이드 성분이 있습니다. 특히 상추 끝부분에 나오는 즙이 있는데 이 성분들은 진통과 체면효과가 있어 졸음을 몰려오게 만들고 칼로리가 낮으면서 포만감까지 주기 때문에 기분좋게 잠들 수 있습니다.

우유

유제품은 멜라토닌을 증가시키는 칼슘이 풍부합니다. 칼슘 결핍은 수면의 질을 저하시키기 때문에 따뜻한 우유 한 잔은 숙면에 도움을 줍니다.

체리

체리는 생체리듬을 조절해주고 수면을 유도하는 멜라토닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

체리는 특유의 상큼한 맛으로도 먹어도 좋은 음식입니다.

베이킹 초보를 위한 초코머핀 레시피

집에서 베이킹을 하면 여러가지 단점과 장점이 있는데 일단 단점부터 이야기해보자면 돈이 많이들고 사먹는게 더 맛있을 때가 많습니다. 그래도 굳이 베이킹을 하는이유는 무엇일까요? 베이킹의 장점은 좋은재료를 사용할 수 있습니다. 좋은 초콜릿, 유기농 설탕, 꿀을 쓸 수도 있고, 신선한 과일이나 직접만든 잼을 쓸 수도 있습니다. 또 내 입맛에 맞는 레시피를 찾아 만들어 볼 수 있다는 장점이 있습니다. 만들면서 느끼는 요리의 즐거움과 다 만들고 난 후 성취감도 빼놓을 수 없는 장점입니다. 

오늘의 초보 베이킹 레시피는 베이킹의 입문하시는 분들이 많이 만드시는 초코머핀 입니다. 

재료

박력분 300g

 코코아파우더 45g

 베이킹파우더 10g

버터 200g

설탕 170g

우유 120g

달걀 4개

초코칩 취향 껏

순서

① 1~2시간 전에 버터, 달걀, 우유는 실온에 꺼내어 준비해줍니다.

② 버터는 거품기로 트림화 시킵니다. (거품기가 없어도 가능)

③ 설탕을 2,3회 정도 나눠 넣으며 충분히 녹여줍니다.

④ 달걀을 한개씩 넣으며 섞어줍니다. 계속 저으면 크림상태가 됩니다.

⑤ 충분히 섞였으면 가루류를 체쳐 가볍게 섞어줍니다.

⑥ 우유를 2~3번에 나눠 넣으며 섞어줍니다.

⑦ 초코칩을 개인취향만큼 넣어줍니다. 

⑧ 오븐을 180~200도정도 예열시켜 줍니다.

⑨ 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 80% 정도만 채워줍니다. 초코칩으로 데코해줍니다.

⑩ 예열된 오븐에 넣어 30분정도 구워줍니다. (오븐에 따라 온도와 시간은 조절해주세요.)

⑨ 이쑤시개로 찔렀을 때 반죽이 묻어 나오지 않으면 완성!

알레르기성 비염에 좋은음식 VS 나쁜음식

비염은 폐계통에 병이 든 것이고, 폐는 차가운 것을 싫어합니다. 요즘은 차가운 것을 너무 쉽게 접하게 됩니다. 

장을 좋게하는 식습관이 굉장히 중요합니다. 일정한 시간에, 일정한 양을, 꼭꼭 씹어서 먹고, 먹을 때는 물을 마시지 말며, 먹고 나서는 걸어주기 입니다. 비염도 염증의 하나 이기 때문에 어떤 음식들로 비염을 완화시킬 수 있고 악화 시킬 수 있는지 살펴 보겠습니다. 

알레르기 비염에 좋은 음식

1. 신선한 야채와 과일

신선한 야채에는 각종 비타민과 섬유소, 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질을 함유하고 있어 우리몸의 유해물질을 분해하며, 신진대사를 원활하게 해주어 알레르기 비염에 좋은 효능이 있습니다. 단 농약을 사용하지 않은 유기농 야채를 드셔야 합니다.

2. 발효음식

우리나라의 전통음식인 된장과 청국장, 간장, 김치에는 숙성되면서 발효물질이 혈관에 쌓인 찌꺼기를 분해해 줍니다. 

그리고 인체의 면역력을 높이는 성분들이 알레르기 비염에 좋은 효능이 있습니다. 

3. 잡곡류

현미, 보리, 율무, 수수, 콩, 조 등의 곡류에는 다양한 영양분이 함유되어 있어 면역력을 높여주어 몸의 저항력을 키워 줍니다.

4. 녹차 

녹차에는 알레르기를 억제해주는 성분과 체내에 축적되어 있는 유해물질과 중금속을 배출하는 효능이 있습니다.

5. 생강

생강은 몸을 따뜻하게 해주므로 신진대사 기능을 원활하게 해주며, 혈액순환을 도와 알레르기 비염을 완화시켜 줍니다.

6. 대추 

대추는 코의 점막을 튼튼하게 해주어 알레르기 비염 치료에 도움이 됩니다. 

알레르기 비염에 좋지 않은 음식

1. 찬 음식류

찬음식류는 체온을 떨어뜨리고, 소화력을 떨어뜨려 인체대사 기능을 저하시킵니다. 

2. 인스턴트 식품

인스턴트 식품에는 식품첨가제,  방부제, 설탕, 기름기 등이 알레르기 비염을 유발시킬 수 있습니다.

3. 유제품

우유, 치즈의 우유단백이 알레르기를 일으키는 원인이 된다고 합니다.